第五百三十七章 发展与改变
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老大臣们私底下都在传:谁谁谁因为喝了上皇赏的果酒,以前卧床多年,现在能起身活动了;谁谁谁,年轻时候跟着太上皇南征北战,落了一身的旧伤,喝了太上皇赏赐的葡萄酒,入冬后旧伤口不疼了,腿脚也灵便了许多……
就拿太上皇来说,年轻时候连年征战,是有名的拼命三郎,身上总是新伤摞旧伤。十年前把皇位禅让给当时的皇太孙时,刚六十岁的他看上去老态龙钟的,浑身病痛,严重的时候,连上马都得让人扶着。
现在呢?七十多岁的人了,看上去只六十出头,比十年前还显年轻。整个人仿佛焕发了第二次青春,精神抖擞,红光满面的,秋猎的时候还跟小伙子们较劲儿,射杀了不少猎物呢。
在大臣们眼中,这些改变跟果酒似乎有着千丝万缕的联系。虽说从今年起才开始上次御用果酒,可跟太上皇关系不的老将军,可都是在他那品尝过葡萄酒的,回来都念念不忘。
所以,在很多人心中果酒堪比同仁堂的灵丹妙药,管用的很。不少年迈体衰、眷恋权势,而不肯认老致仕的老家伙,私底下没少打听果酒的来历。可是,除了皇家,很少有人知道谁进贡的果酒,为数不多的知情者,也嘴巴紧得撬都撬不开。每每,他们都失望而归!
话题好像扯得有点远,还是继续说说小草身边的能人丫鬟吧。当初在房府选的四个大丫头,还剩下梧桐和枇杷在身边,枇杷性子稳重内敛,目前管着余府的上上下下。
本来这个差事打算交给梧桐的,经过近两年的磨炼,这丫头论忠心和待人接物,都绰绰有余。不过,她自愿跟在小姐左右做个贴身丫头,能长不少见识,学到不少本事。不过,小草的院子在她的打理下,井井有条。院中的小丫头怕她,比怕自家小姐更甚。如此一来,倒也调教出不少能用的人出来。
如果说梧桐是她的左膀的话,渐渐成长起来的迎春就是她的右臂了。别看小丫头有时候叽叽喳喳的,可一出门马上又是另一副嘴脸,行事雷厉风行,从未给主子丢过脸。
年岁较小的探春,现在正努力跟先生学算学呢。她每日见主子看账本挺辛苦,想替主子分忧,便偷偷地跟着主子学看账本。小草见她挺有上进心,便请了专人来指导。学生不光她一个,以后家里的产业肯定会越来越多,需要的账房肯定只多不少,现在算是人才储备吧!
探春的目标是,成为主子身边最厉害的大帐房!以前的掌事、账房先生只有男子才能担任,现在不一样了!主子说了,女人能顶半边天,她要做最最优秀,让那些男人都羡慕的女账房!!不过,现在最紧要的是,先学好主子教的“阿拉伯数字”和“乘法口诀”!
家里的几个丫鬟,比她这个主子还要忙,余小草表示有一咪咪的心虚。不过,有事弟子服其劳,这几个丫鬟都是她手把手教出来的,手底下的产业她们分担一下又有何妨?
所以,这次跟她出来的丫头,依然是迎春和梧桐。哦!还有被阳郡王派来贴身保护她的春华和秋实。说起来,小草对这两位心中还是有几分歉疚的。
从围场回来后,这两位消失了很长一段时间,她以为是被朱俊阳那家伙召回办事去了呢!毕竟,培养出一个身手高强,以一敌十的女暗卫付出的物力、心力可不一般。可后来她从侧面知道,春华秋实被以护主不力的罪名,回刑堂领了罚,在床上躺了近一个月呢。
如果朱俊阳不是怕因为换新人,引起小草的怀疑和难过,她们很可能连命都留不下来。一想到他的小丫头,独自面对饥饿疯狂的老虎那种助、惊惧的模样,朱俊阳就有种杀人的冲动。
小丫头表面看一副浑然不在意的模样,晚上可是连着做了几天噩梦的。如果换了一个娇弱的大小姐的话,只怕会吓得大病一场,命都没了半条。
对当时未曾保护在小丫头身边的春华和秋实,只是让她们在床上躺一个月,在朱俊阳看来已经是看在小丫头的面子上,便宜她们了。侥幸留得性命的春华秋实,对“救命恩人”更加忠心耿耿,此次出行她们自然随侍左右。
小黑和小白也跟着回来了。虽它们来说,东山村和西山的深山才是它们的家。皇庄后面的小山包,根本不够它们祸祸的,在京城把这两小只憋屈得不行不行的。在围场的时候,它们才算释放了天性,差点没把人家围场的猎物给祸祸个大半。不过,这两小只可没跟小草一块儿出发,它们捡着小道一路狂奔回去,这时候差不多已经到西山中撒欢去了。
说起来,小草已经很久没来府城的卤菜店了。大姑一家为了方便也在府城买了房子,都搬了过来。卤菜店和酱菜店越做越大,把附近的几个铺子都或买或换,连成一片。两个店铺被大姑一家做成了批发兼零售为一体的铺子。
“现在啊,咱铺子里光请来干杂活的女工就有三十多个,不过关键的有技术含量的地方,还是交给卖身契攥在咱们手中的婢女仆从。除了黄小梅一家,咱们店里又买了十来个人,其中有五个也是一家子。”刘晓燕见了小草很是兴奋,拉着她的手带她参观现在的后厨。
一溜十几间店铺的内院全部打通,都分别用作卤肉加工坊、熏制品加工坊、烧鸡烤鸭加工坊……其中卤肉加工坊最大,是殿内最畅销的。
“爹娘每日坐镇店中,为了能看懂账本,我娘跟着爹学认了不少字。我爹的算盘,也是新学的,现在打得挺溜!爹娘品尝到没学问的苦,小弟刚六岁就被送进学堂读书了。我和哥哥,也请了先生,每天晚上学一个时辰。有时候,爹娘也会跟着听课!”
刘晓燕领着小草进了卤肉加工坊,几十个大炉灶下燃烧着熊熊的烈火,灶上的大锅里咕嘟嘟冒着热气,浓浓的卤肉香气扑面而来。作坊里清一色雪白的罩衫,青色的围裙,白色的帽子,加工坊里虽有些凌乱,却很整洁。
“小草,你一再强调的卫生情况,即使铺子再大,我们也都没有放松。每天,我负责检查每个加工坊的卫生,一旦发现不合格,就扣除三天的工钱。如果累计有三次不合格,就被罚去洗猪肠子,做最累最臭的工作。”刘晓燕对自己看到的比较满意,没有在表妹面前丢她的脸。
余小草满意地点点头,一扭头看到张熟悉的面孔。小梅娘已经褪去当初的畏缩与怯懦,指挥着手底下几个人称料的称料,配料的配料,加料的加料。看到余小草表姐妹进来,露出热情的微笑,迎上来给主子们见礼。
刘晓燕让她忙去吧,不必招呼她们,很有大掌柜的威风,出了卤肉加工坊,她笑着道:“这两年不光我们在成长,很多事也都在改变。小梅娘当初说句话都脸红,现在风风火火的,很胜任卤肉作坊大管事的职位。”
停了停,她又道:“我娘听了你的话,把权利都交出去了。正如你所说,挣的钱再多,身子累垮了可就得不偿失了。酱菜店全权交给黄小梅打理,你整理的那些腌菜技巧,各种酱菜的做法,她几乎全都学会了,而且挺精通的。一会儿我带你去隔壁的酱菜铺子看看,你检验检验她的手艺?”
“卤菜作坊交给小梅娘,熏制品交给是后来买的一家人中那个叫兰英的媳妇,他们一家是从川渝逃难过来的,那边的人家家都会熏制肉品。她很快就上手了。”
“烧鸡和烤鸭,因着是限量销售,每天生产的成品不多,平时是我监管着。手底下的两个人也挺麻利,上手很快,相信不久我就能脱身出来,专门做我的收银员了!”刘晓燕喜欢数钱数到手抽筋的感觉,所以收银工作很忙碌,她依然乐此不疲。
“目前,府城有好几家卤菜店都是从我们这儿进的货。不但如此,附近的州府也有不少来批发卤菜和酱菜的。店里的批发业务,比零售赚钱多了。虽说稍稍让了一些利出去,可架不住数量多呀!”说起蒸蒸日上的铺子,刘晓燕滔滔不绝,估计给她三天她也能说个不停,还不带重样的。
“现在是巳时初,零售铺子人不多,批发的业务可不少。走,咱们去看看!”刘晓燕拉着小草往西边走,那里已经排成了好几队呢。
“批发铺子天刚亮就开始营业,一直到巳时末,人差不多才散去。那时候零售铺子又开始忙碌起来。好在咱们请的销售员足够多,手脚也麻利。”略带炫耀的口吻,是要求表扬咩?
余小草对府城卤菜店的发展,略显惊讶。没想到短短两年多的时间,就已经上了规模。卤菜店虽然名为“余记”,其实已经全权交给大姑一家。
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就拿太上皇来说,年轻时候连年征战,是有名的拼命三郎,身上总是新伤摞旧伤。十年前把皇位禅让给当时的皇太孙时,刚六十岁的他看上去老态龙钟的,浑身病痛,严重的时候,连上马都得让人扶着。
现在呢?七十多岁的人了,看上去只六十出头,比十年前还显年轻。整个人仿佛焕发了第二次青春,精神抖擞,红光满面的,秋猎的时候还跟小伙子们较劲儿,射杀了不少猎物呢。
在大臣们眼中,这些改变跟果酒似乎有着千丝万缕的联系。虽说从今年起才开始上次御用果酒,可跟太上皇关系不的老将军,可都是在他那品尝过葡萄酒的,回来都念念不忘。
所以,在很多人心中果酒堪比同仁堂的灵丹妙药,管用的很。不少年迈体衰、眷恋权势,而不肯认老致仕的老家伙,私底下没少打听果酒的来历。可是,除了皇家,很少有人知道谁进贡的果酒,为数不多的知情者,也嘴巴紧得撬都撬不开。每每,他们都失望而归!
话题好像扯得有点远,还是继续说说小草身边的能人丫鬟吧。当初在房府选的四个大丫头,还剩下梧桐和枇杷在身边,枇杷性子稳重内敛,目前管着余府的上上下下。
本来这个差事打算交给梧桐的,经过近两年的磨炼,这丫头论忠心和待人接物,都绰绰有余。不过,她自愿跟在小姐左右做个贴身丫头,能长不少见识,学到不少本事。不过,小草的院子在她的打理下,井井有条。院中的小丫头怕她,比怕自家小姐更甚。如此一来,倒也调教出不少能用的人出来。
如果说梧桐是她的左膀的话,渐渐成长起来的迎春就是她的右臂了。别看小丫头有时候叽叽喳喳的,可一出门马上又是另一副嘴脸,行事雷厉风行,从未给主子丢过脸。
年岁较小的探春,现在正努力跟先生学算学呢。她每日见主子看账本挺辛苦,想替主子分忧,便偷偷地跟着主子学看账本。小草见她挺有上进心,便请了专人来指导。学生不光她一个,以后家里的产业肯定会越来越多,需要的账房肯定只多不少,现在算是人才储备吧!
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家里的几个丫鬟,比她这个主子还要忙,余小草表示有一咪咪的心虚。不过,有事弟子服其劳,这几个丫鬟都是她手把手教出来的,手底下的产业她们分担一下又有何妨?
所以,这次跟她出来的丫头,依然是迎春和梧桐。哦!还有被阳郡王派来贴身保护她的春华和秋实。说起来,小草对这两位心中还是有几分歉疚的。
从围场回来后,这两位消失了很长一段时间,她以为是被朱俊阳那家伙召回办事去了呢!毕竟,培养出一个身手高强,以一敌十的女暗卫付出的物力、心力可不一般。可后来她从侧面知道,春华秋实被以护主不力的罪名,回刑堂领了罚,在床上躺了近一个月呢。
如果朱俊阳不是怕因为换新人,引起小草的怀疑和难过,她们很可能连命都留不下来。一想到他的小丫头,独自面对饥饿疯狂的老虎那种助、惊惧的模样,朱俊阳就有种杀人的冲动。
小丫头表面看一副浑然不在意的模样,晚上可是连着做了几天噩梦的。如果换了一个娇弱的大小姐的话,只怕会吓得大病一场,命都没了半条。
对当时未曾保护在小丫头身边的春华和秋实,只是让她们在床上躺一个月,在朱俊阳看来已经是看在小丫头的面子上,便宜她们了。侥幸留得性命的春华秋实,对“救命恩人”更加忠心耿耿,此次出行她们自然随侍左右。
小黑和小白也跟着回来了。虽它们来说,东山村和西山的深山才是它们的家。皇庄后面的小山包,根本不够它们祸祸的,在京城把这两小只憋屈得不行不行的。在围场的时候,它们才算释放了天性,差点没把人家围场的猎物给祸祸个大半。不过,这两小只可没跟小草一块儿出发,它们捡着小道一路狂奔回去,这时候差不多已经到西山中撒欢去了。
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“现在啊,咱铺子里光请来干杂活的女工就有三十多个,不过关键的有技术含量的地方,还是交给卖身契攥在咱们手中的婢女仆从。除了黄小梅一家,咱们店里又买了十来个人,其中有五个也是一家子。”刘晓燕见了小草很是兴奋,拉着她的手带她参观现在的后厨。
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“爹娘每日坐镇店中,为了能看懂账本,我娘跟着爹学认了不少字。我爹的算盘,也是新学的,现在打得挺溜!爹娘品尝到没学问的苦,小弟刚六岁就被送进学堂读书了。我和哥哥,也请了先生,每天晚上学一个时辰。有时候,爹娘也会跟着听课!”
刘晓燕领着小草进了卤肉加工坊,几十个大炉灶下燃烧着熊熊的烈火,灶上的大锅里咕嘟嘟冒着热气,浓浓的卤肉香气扑面而来。作坊里清一色雪白的罩衫,青色的围裙,白色的帽子,加工坊里虽有些凌乱,却很整洁。
“小草,你一再强调的卫生情况,即使铺子再大,我们也都没有放松。每天,我负责检查每个加工坊的卫生,一旦发现不合格,就扣除三天的工钱。如果累计有三次不合格,就被罚去洗猪肠子,做最累最臭的工作。”刘晓燕对自己看到的比较满意,没有在表妹面前丢她的脸。
余小草满意地点点头,一扭头看到张熟悉的面孔。小梅娘已经褪去当初的畏缩与怯懦,指挥着手底下几个人称料的称料,配料的配料,加料的加料。看到余小草表姐妹进来,露出热情的微笑,迎上来给主子们见礼。
刘晓燕让她忙去吧,不必招呼她们,很有大掌柜的威风,出了卤肉加工坊,她笑着道:“这两年不光我们在成长,很多事也都在改变。小梅娘当初说句话都脸红,现在风风火火的,很胜任卤肉作坊大管事的职位。”
停了停,她又道:“我娘听了你的话,把权利都交出去了。正如你所说,挣的钱再多,身子累垮了可就得不偿失了。酱菜店全权交给黄小梅打理,你整理的那些腌菜技巧,各种酱菜的做法,她几乎全都学会了,而且挺精通的。一会儿我带你去隔壁的酱菜铺子看看,你检验检验她的手艺?”
“卤菜作坊交给小梅娘,熏制品交给是后来买的一家人中那个叫兰英的媳妇,他们一家是从川渝逃难过来的,那边的人家家都会熏制肉品。她很快就上手了。”
“烧鸡和烤鸭,因着是限量销售,每天生产的成品不多,平时是我监管着。手底下的两个人也挺麻利,上手很快,相信不久我就能脱身出来,专门做我的收银员了!”刘晓燕喜欢数钱数到手抽筋的感觉,所以收银工作很忙碌,她依然乐此不疲。
“目前,府城有好几家卤菜店都是从我们这儿进的货。不但如此,附近的州府也有不少来批发卤菜和酱菜的。店里的批发业务,比零售赚钱多了。虽说稍稍让了一些利出去,可架不住数量多呀!”说起蒸蒸日上的铺子,刘晓燕滔滔不绝,估计给她三天她也能说个不停,还不带重样的。
“现在是巳时初,零售铺子人不多,批发的业务可不少。走,咱们去看看!”刘晓燕拉着小草往西边走,那里已经排成了好几队呢。
“批发铺子天刚亮就开始营业,一直到巳时末,人差不多才散去。那时候零售铺子又开始忙碌起来。好在咱们请的销售员足够多,手脚也麻利。”略带炫耀的口吻,是要求表扬咩?
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