第294章 员工晚宴
八三年十一月八日立冬,宜出行、搬家、打扫、会友、结婚,阎解旷和姬莲准备搬回去了,雨儿胡同彻底的修好了,只不过有了一些变动,翠花胡同的大门封死了,但设置了一个车库门,单独修了一间车库。
孩子们还没回去过,姬莲也问阎解旷,再过两个月就过年了,搬回去是不是太匆忙了,阎解旷说道:“我想念中院的腊梅了,去年就开的很好看。”
姬莲知道这都是借口,是阎解旷对九十五号院已经没什么兴趣了,呆在这里,一点都不自在,阎解旷只是跟自己的母亲说了一声,杨瑞平有点沉闷的说了一句。“回去也好,眼不见心不烦。”
早上的时候,该出门的都出门了,没什么事的也待在家里不出来受冻,阎解旷和姬莲带着孩子们把北屋门锁好,就出门了,上了面包车,一路开回翠花胡同,阎解旷下了车,打开车库门,把车子停好,就张罗家人下车了。
几个孩子一出车库,就看到一个古朴的花园,秋千假山,亭子流水,跟颐和园的那個东花园有异曲同工之妙。
孩子们很高兴,自己终于能有一个自由自在的玩的地方了。
穿过花园,是一栋二层小楼,因为走的是后门,看到的是一溜的窗户,等转到正面,红漆绿瓦,雕梁画栋,阎解旷指着左边的屋子,说道:“这是我们的屋子,右面的是给我妈和老爷子留的,楼上一共是五间,都自带卫生间书房,是孩子们的房间。”
孩子们一听,马上就往楼上跑去,等他们再下来的时候,就跟阎解旷夫妻俩说他们已经分好房间了。
阎解旷说道:“既然分好了就赶紧搬,这栋楼有暖气,我去生火。”
孩子们兴高采烈的向中院,也是雨儿胡同的后院跑去,一个一个不停的收拾,一趟一趟的搬着,在后院的西南角有个单独的房间,里面有个小锅炉,是阎解旷特意要求的,等阎解旷生完火,把煤上足的时候,小楼的各个房间也暖和起来。
阎解旷看着中院的房子,打算重新规划一下,西厢房全部改成书房,东厢房改成藏宝阁,正屋就做客厅,厨房和他的私人书房。
阎解旷撇了一眼东北角墙上的腊梅,含苞待放,要是下场小雪就更美了。
阎解旷也和孩子们收拾着,今天哪儿也不打算去,就在家,一大家子高高兴兴吃顿团圆饭。
阎解旷在中院厨房弄着食材,他打算弄个火锅,配几个小菜,暖暖和和,等一切弄完,孩子们和姬莲也收拾完到中院来了,阎解旷张罗着大家一起上菜,没一会中堂就一大桌子丰盛的菜肴。
阎解旷调了酱汁,香菜、葱花、蒜末和辣椒油等配料。又给几个孩子拿了几瓶汽水,自己弄了一瓶茅台,姬莲看着茅台两眼放光,跃跃欲试。
阎解旷看水开了,喊了一句,“开吃。”
大胖就盯着羊肉,小胖就盯着水爆肚,这俩儿子各有所好,石磊是啥都往锅里下,就怕弟弟妹妹们不够吃,最乖巧的是石丽,不管谁往她碗里夹菜,她都吃的干干净净。
夫妻俩一人一杯酒,相互碰杯,吃着花生米,皮蛋之类的东西,姬莲说道:“三哥你看,其实这就叫幸福。”
阎解旷很是赞同的点点头,接着又跟姬莲碰了一下。
之后的日子,姬莲上班了,两个店来回的跑,孩子们的起居和上学放学就归了阎解旷,阎解旷很愿意做这种事情,听着四个孩子,“爸爸,爸爸!”的叫着,心里不知道有多美。
自己家也很久没人登门了,阎解旷平时就是喝茶,看书,偶尔看到地方志的记载,哪个地方曾经是要塞或者大户聚集地,他就开着车去转转,挨家挨户的看看老物件。
十二月底的时候,姬莲这一天回家,问阎解旷,什么时候给员工们放假,这都辛苦一年了,阎解旷翻了翻日历,说道:“这样,咱们一月十六号封账,当天发奖金,然后多发一个月工资,给员工直接放一个月的假,一直过了正月十五,正月十六上班。”
姬莲想想,很满意阎解旷的决定,但也建议说道:“十六日那天,两家店关门,所有人都去朝凤斋,大家一起吃顿饭。”
阎解旷点点头,说道:“应该的,今年真是辛苦大家了,我这一天都没照顾到。”
转眼就到了一月十六号,阎解旷和姬莲都穿着酒馆给经理置办的衣服,带着孩子们早早的就去了朝凤斋,王庆指挥着服务员正在摆桌子和主席台,阎解旷看看,跟王庆打个招呼,就独自去了后厨,自己的三个徒弟,带着五个厨工,忙的团团转,今天一共就两桌,但架不住菜多啊。
杨利伟跑过来,问道:“师傅,今天你掌勺吗?”
阎解旷笑笑说道:“必须的,今天你们都是功臣,我得犒劳犒劳你们。”
阎解旷换了一身厨师的衣服,也忙碌起来,时不时指点着徒弟和厨工们。
等准备的差不多了,王庆就到后厨来找阎解旷了,“三哥,总账出来了,姬总请您过去。”
阎解旷跟着王庆来到二楼包厢,赵丽芬,齐丽和赵媛,这边的王悦都在。
姬莲把总账递给阎解旷,两家店今年一年收入都很可观,春风楼净利润达到了四十五万二,而朝凤斋更胜一筹,达到了五十五万。
阎解旷看了看,说道:“这样,王庆你和赵经理一起商量,按照资历职位,以及平常的表现,发放奖金,就按十万二来发,另外,每人多一个月的工资也发下去,说好了是带薪休假的。你们拟个奖金表,让姬总审核一下,我就不看了,然后吃饭前,把钱提出来。”
王庆说了一句“好的。”剩下的那几个都傻了,她们知道要发奖金,但没想到发这么多啊,尤其是没心没肺的齐丽,直接喊了一句“三哥万岁。”弄得阎解旷满头黑线,那万岁是随便叫的吗,转身就去厨房了。
现在两家饭馆一共有二十二人,两位名义上的饭馆所有人,两名经理,三名领班,厨师长三人,帮厨五人,服务员八人。
王庆和姬莲还有杨丽芬商量后,最后姬莲作出决定,工资就不发放了,都算在奖金里,因为开了一年半,这是第一次给年终奖,所以直接一步到位,经理和厨师长一万元,领班八千元,厨工和服务员每人五千元,让大家过个肥年。
报到阎解旷这的时候,一看就知道是姬莲的主意,就签字同意了。王庆开车带着两个厨工去取钱去了,为了安全,两个厨工还带了两把菜刀,给阎解旷看的一愣一愣的,说道:“就王庆开车,大街上有几辆车啊,出了银行谁能追上你们。”
王庆笑眯眯的说道:“以防万一,安全第一。”说完就带着两个人走了,阎解旷指挥徒弟们和厨工,开始上凉菜。
那几个领班都约好了,谁也不许跟服务员提奖金的事,到时候,给她们一个大惊喜。
中午十二点的时候,阎解旷开始炒菜,十二道菜,四凉八热,一个汤。涵盖了所有的能买到的食材,连大虾和鳜鱼都有,阎解旷惯用的宫廷菜做法。
上到一半的时候,王庆带着厨工,拎着两个大袋子回来了,主要后面还跟着两个警察,阎解旷问道:“什么情况?”
王庆沮丧的说道:“别提了,我们取的钱太多,那两个厨工腰里还别着菜刀,银行还以为有人绑架我,就报警了,这不我解释过了以后,警察不信,非要跟过来看看。”
姬莲这时候走了过去,做了自我介绍,还跟警察说确实是今天给员工们发奖金,所以钱提的多了点,为了安全才让员工拿着菜刀跟着去了,接着把今年两家店发奖金的单子递给了警察。
其实说到这的时候,警察已经信了,不过看到单子的时候,警察很是吃惊,就这么小小的两家店给员工发这么高的奖金,但也没多说什么,转身就走了。
警察一走,阎解旷蹲在那哈哈大笑,嘴里还说着:“跟你说不用带刀,伱不听,哈哈哈。”
王庆尴尬的站在那里,姬莲上去给了阎解旷一巴掌,说道:“赶紧开始吧,菜都凉了。”
大家落座,留下两个厨工正在上菜,王庆站在主席台上,就开始了开场白,王庆说道:“今天是我们两家店今年的最后一天,今天过后,大家就要放假了,一直放到正月十六,老板说你们都辛苦一年了得好好休息休息,过年也要过好,现在请老板讲话。”
阎解旷摆摆手说道:“我一年来几次,一只手数的过来,让姬总说吧,今天你们都是主角。”
姬莲走到主席中央,简单的总结了一年半,两家店亮丽的业绩,感谢两家店的每一位员工,最后就是重头戏,当姬莲把今年奖金的发放方式和发放金额说完以后,店里鸦雀无声,短短的几秒钟过后,热烈的欢呼声,响彻整个饭馆,还有点愈演愈烈的趋势,因为大家都没想到会发这么多,赶上他们一年的收入了。
王庆赶紧站了起来,喊道:“静一静,不要奖金了,再喊哪有时间发钱啊。”
大家笑着,但也静了下来,姬莲说道:“来吧,咱们都实惠点,到杨经理和齐领班这取钱,对了,为了方便你们拿,你们先到赵媛那儿领包。”
大家排好队,一个一个排着队,先领包,然后去取钱签字,但大多人还是感觉不真实,还有几个年龄小的还哭了,王庆开玩笑的说道:“是不是嫌多啊,要不然,放我这,我给你攒嫁妆。”那几个哭鼻子的一听,立马不哭了,两只手紧紧地抱住包。
等都领完了以后,王庆就说道:“行了,大家开吃,吃完早点回家去炫耀。”大家又是一阵的哄堂大笑。
一场宴席,在欢歌笑语中进行着,唯一让阎解旷感到美中不足的是,没几个喝酒的,就连王庆都不跟阎解旷喝,他自己也不喝,说他一会儿要送员工回家,对于他们各种不喝酒的理由,阎解旷嗤之以鼻,不就是怕出差错把钱弄丢了吗,一顿饭过后,一个比一个精神。
厨工们今天都留下收拾桌子,王庆履行了承诺,真的把她们一个一个送家去了。
等一切收拾妥当,阎解旷跟自己的徒弟打好招呼,让他们赶紧回家吧,但要彼此离的近的结伴着走,魏小宝则是阎解旷亲自开车送回去的,姬莲带着孩子们直接回雨儿胡同了。
请收藏本站:https://www.yk99.cc。优看小说网手机版:https://m.yk99.cc
孩子们还没回去过,姬莲也问阎解旷,再过两个月就过年了,搬回去是不是太匆忙了,阎解旷说道:“我想念中院的腊梅了,去年就开的很好看。”
姬莲知道这都是借口,是阎解旷对九十五号院已经没什么兴趣了,呆在这里,一点都不自在,阎解旷只是跟自己的母亲说了一声,杨瑞平有点沉闷的说了一句。“回去也好,眼不见心不烦。”
早上的时候,该出门的都出门了,没什么事的也待在家里不出来受冻,阎解旷和姬莲带着孩子们把北屋门锁好,就出门了,上了面包车,一路开回翠花胡同,阎解旷下了车,打开车库门,把车子停好,就张罗家人下车了。
几个孩子一出车库,就看到一个古朴的花园,秋千假山,亭子流水,跟颐和园的那個东花园有异曲同工之妙。
孩子们很高兴,自己终于能有一个自由自在的玩的地方了。
穿过花园,是一栋二层小楼,因为走的是后门,看到的是一溜的窗户,等转到正面,红漆绿瓦,雕梁画栋,阎解旷指着左边的屋子,说道:“这是我们的屋子,右面的是给我妈和老爷子留的,楼上一共是五间,都自带卫生间书房,是孩子们的房间。”
孩子们一听,马上就往楼上跑去,等他们再下来的时候,就跟阎解旷夫妻俩说他们已经分好房间了。
阎解旷说道:“既然分好了就赶紧搬,这栋楼有暖气,我去生火。”
孩子们兴高采烈的向中院,也是雨儿胡同的后院跑去,一个一个不停的收拾,一趟一趟的搬着,在后院的西南角有个单独的房间,里面有个小锅炉,是阎解旷特意要求的,等阎解旷生完火,把煤上足的时候,小楼的各个房间也暖和起来。
阎解旷看着中院的房子,打算重新规划一下,西厢房全部改成书房,东厢房改成藏宝阁,正屋就做客厅,厨房和他的私人书房。
阎解旷撇了一眼东北角墙上的腊梅,含苞待放,要是下场小雪就更美了。
阎解旷也和孩子们收拾着,今天哪儿也不打算去,就在家,一大家子高高兴兴吃顿团圆饭。
阎解旷在中院厨房弄着食材,他打算弄个火锅,配几个小菜,暖暖和和,等一切弄完,孩子们和姬莲也收拾完到中院来了,阎解旷张罗着大家一起上菜,没一会中堂就一大桌子丰盛的菜肴。
阎解旷调了酱汁,香菜、葱花、蒜末和辣椒油等配料。又给几个孩子拿了几瓶汽水,自己弄了一瓶茅台,姬莲看着茅台两眼放光,跃跃欲试。
阎解旷看水开了,喊了一句,“开吃。”
大胖就盯着羊肉,小胖就盯着水爆肚,这俩儿子各有所好,石磊是啥都往锅里下,就怕弟弟妹妹们不够吃,最乖巧的是石丽,不管谁往她碗里夹菜,她都吃的干干净净。
夫妻俩一人一杯酒,相互碰杯,吃着花生米,皮蛋之类的东西,姬莲说道:“三哥你看,其实这就叫幸福。”
阎解旷很是赞同的点点头,接着又跟姬莲碰了一下。
之后的日子,姬莲上班了,两个店来回的跑,孩子们的起居和上学放学就归了阎解旷,阎解旷很愿意做这种事情,听着四个孩子,“爸爸,爸爸!”的叫着,心里不知道有多美。
自己家也很久没人登门了,阎解旷平时就是喝茶,看书,偶尔看到地方志的记载,哪个地方曾经是要塞或者大户聚集地,他就开着车去转转,挨家挨户的看看老物件。
十二月底的时候,姬莲这一天回家,问阎解旷,什么时候给员工们放假,这都辛苦一年了,阎解旷翻了翻日历,说道:“这样,咱们一月十六号封账,当天发奖金,然后多发一个月工资,给员工直接放一个月的假,一直过了正月十五,正月十六上班。”
姬莲想想,很满意阎解旷的决定,但也建议说道:“十六日那天,两家店关门,所有人都去朝凤斋,大家一起吃顿饭。”
阎解旷点点头,说道:“应该的,今年真是辛苦大家了,我这一天都没照顾到。”
转眼就到了一月十六号,阎解旷和姬莲都穿着酒馆给经理置办的衣服,带着孩子们早早的就去了朝凤斋,王庆指挥着服务员正在摆桌子和主席台,阎解旷看看,跟王庆打个招呼,就独自去了后厨,自己的三个徒弟,带着五个厨工,忙的团团转,今天一共就两桌,但架不住菜多啊。
杨利伟跑过来,问道:“师傅,今天你掌勺吗?”
阎解旷笑笑说道:“必须的,今天你们都是功臣,我得犒劳犒劳你们。”
阎解旷换了一身厨师的衣服,也忙碌起来,时不时指点着徒弟和厨工们。
等准备的差不多了,王庆就到后厨来找阎解旷了,“三哥,总账出来了,姬总请您过去。”
阎解旷跟着王庆来到二楼包厢,赵丽芬,齐丽和赵媛,这边的王悦都在。
姬莲把总账递给阎解旷,两家店今年一年收入都很可观,春风楼净利润达到了四十五万二,而朝凤斋更胜一筹,达到了五十五万。
阎解旷看了看,说道:“这样,王庆你和赵经理一起商量,按照资历职位,以及平常的表现,发放奖金,就按十万二来发,另外,每人多一个月的工资也发下去,说好了是带薪休假的。你们拟个奖金表,让姬总审核一下,我就不看了,然后吃饭前,把钱提出来。”
王庆说了一句“好的。”剩下的那几个都傻了,她们知道要发奖金,但没想到发这么多啊,尤其是没心没肺的齐丽,直接喊了一句“三哥万岁。”弄得阎解旷满头黑线,那万岁是随便叫的吗,转身就去厨房了。
现在两家饭馆一共有二十二人,两位名义上的饭馆所有人,两名经理,三名领班,厨师长三人,帮厨五人,服务员八人。
王庆和姬莲还有杨丽芬商量后,最后姬莲作出决定,工资就不发放了,都算在奖金里,因为开了一年半,这是第一次给年终奖,所以直接一步到位,经理和厨师长一万元,领班八千元,厨工和服务员每人五千元,让大家过个肥年。
报到阎解旷这的时候,一看就知道是姬莲的主意,就签字同意了。王庆开车带着两个厨工去取钱去了,为了安全,两个厨工还带了两把菜刀,给阎解旷看的一愣一愣的,说道:“就王庆开车,大街上有几辆车啊,出了银行谁能追上你们。”
王庆笑眯眯的说道:“以防万一,安全第一。”说完就带着两个人走了,阎解旷指挥徒弟们和厨工,开始上凉菜。
那几个领班都约好了,谁也不许跟服务员提奖金的事,到时候,给她们一个大惊喜。
中午十二点的时候,阎解旷开始炒菜,十二道菜,四凉八热,一个汤。涵盖了所有的能买到的食材,连大虾和鳜鱼都有,阎解旷惯用的宫廷菜做法。
上到一半的时候,王庆带着厨工,拎着两个大袋子回来了,主要后面还跟着两个警察,阎解旷问道:“什么情况?”
王庆沮丧的说道:“别提了,我们取的钱太多,那两个厨工腰里还别着菜刀,银行还以为有人绑架我,就报警了,这不我解释过了以后,警察不信,非要跟过来看看。”
姬莲这时候走了过去,做了自我介绍,还跟警察说确实是今天给员工们发奖金,所以钱提的多了点,为了安全才让员工拿着菜刀跟着去了,接着把今年两家店发奖金的单子递给了警察。
其实说到这的时候,警察已经信了,不过看到单子的时候,警察很是吃惊,就这么小小的两家店给员工发这么高的奖金,但也没多说什么,转身就走了。
警察一走,阎解旷蹲在那哈哈大笑,嘴里还说着:“跟你说不用带刀,伱不听,哈哈哈。”
王庆尴尬的站在那里,姬莲上去给了阎解旷一巴掌,说道:“赶紧开始吧,菜都凉了。”
大家落座,留下两个厨工正在上菜,王庆站在主席台上,就开始了开场白,王庆说道:“今天是我们两家店今年的最后一天,今天过后,大家就要放假了,一直放到正月十六,老板说你们都辛苦一年了得好好休息休息,过年也要过好,现在请老板讲话。”
阎解旷摆摆手说道:“我一年来几次,一只手数的过来,让姬总说吧,今天你们都是主角。”
姬莲走到主席中央,简单的总结了一年半,两家店亮丽的业绩,感谢两家店的每一位员工,最后就是重头戏,当姬莲把今年奖金的发放方式和发放金额说完以后,店里鸦雀无声,短短的几秒钟过后,热烈的欢呼声,响彻整个饭馆,还有点愈演愈烈的趋势,因为大家都没想到会发这么多,赶上他们一年的收入了。
王庆赶紧站了起来,喊道:“静一静,不要奖金了,再喊哪有时间发钱啊。”
大家笑着,但也静了下来,姬莲说道:“来吧,咱们都实惠点,到杨经理和齐领班这取钱,对了,为了方便你们拿,你们先到赵媛那儿领包。”
大家排好队,一个一个排着队,先领包,然后去取钱签字,但大多人还是感觉不真实,还有几个年龄小的还哭了,王庆开玩笑的说道:“是不是嫌多啊,要不然,放我这,我给你攒嫁妆。”那几个哭鼻子的一听,立马不哭了,两只手紧紧地抱住包。
等都领完了以后,王庆就说道:“行了,大家开吃,吃完早点回家去炫耀。”大家又是一阵的哄堂大笑。
一场宴席,在欢歌笑语中进行着,唯一让阎解旷感到美中不足的是,没几个喝酒的,就连王庆都不跟阎解旷喝,他自己也不喝,说他一会儿要送员工回家,对于他们各种不喝酒的理由,阎解旷嗤之以鼻,不就是怕出差错把钱弄丢了吗,一顿饭过后,一个比一个精神。
厨工们今天都留下收拾桌子,王庆履行了承诺,真的把她们一个一个送家去了。
等一切收拾妥当,阎解旷跟自己的徒弟打好招呼,让他们赶紧回家吧,但要彼此离的近的结伴着走,魏小宝则是阎解旷亲自开车送回去的,姬莲带着孩子们直接回雨儿胡同了。
请收藏本站:https://www.yk99.cc。优看小说网手机版:https://m.yk99.cc